Jantar de aniversário

No dia 23 de Agosto, a casa da Coruja organizou um jantar de aniversário. Os convivas puderam degustar um conjunto de entradas, desde a salada fria de polvo ao melão com presunto, bem como degustar uma morcela de pão grelhada, tudo acompanhado de verde muito fresco.

Como prato, foram servidos medalhões de vitela grelhados em ervas aromáticas e acompanhados com arroz árabe, degustados com vinho da zona (Dão Grilos).

As sobremesas, acompanhadas de Moscatel Setúbal, consistiram em pêra cozida em redução de vinho tinto e leite creme.

Em ambiente descontraído, foram servidos cafés e digestivos com tarte de limão merengada.

Caldeirada

 A Caldeirada, prato tradicional da cozinha portuguesa é confeccionada com peixe (Lula, Potra, Salomão, Perca, Safio e Amêijoa) e legumes frescos, cozinhados lentamente em azeite da beira e bom vinho branco. Acompanha com Dão branco bem fresco. É um dos pratos que pode saborear no nosso restaurante underground coruja.

EVENTO CELEBRAR O VERÃO

Evento Celebrar o Verão

20 Agosto – Jantar, 20h00

No dia 20 de Agosto, o SupperClub CASA DA CORUJA vai celebrar o Verão com a realização de um jantar. Pretendemos que partilhe, no nosso espaço mais um momento de degustação, conversas e sabores. Traga um amigo.

O nosso menu terá como base produtos frescos, sabores da terra regados com bom vinho. A noite será longa.

Menu

Entradas

Paté de Cogumelos

Frutos secos com queijo de cabra

Creme de curgete

Prato

Bacalhau à coruja

Entrecosto de porco assado com rosmaninho e puré de Maça

 (confeccionado em forno a lenha)

Sobremesas

Semi-frio de pêssego e nata

Mousse de chocolate com lâminas de amêndoa

Digestivo e café

(donativo 20€)

Marcação por email

NUVENS DE NATA

NUVENS DE NATA, inspirado na tradição conventual este doce combina delicadamente doce de ovos e natas, daqui resultando uma sobremesa leve e saborosa.

“Nuvens de Nata” (Sour Cream Clouds), a dessert inspired in the tradition of the convents, combines delicately sweet of eggs and sour cream. The result of this combination is a delicious light dessert.